Šta se danas kuhalo i šta će se sutra,ideje,predlozi..

Da si ponudio da suđe pereš, kuhati nemoraš,mogao si purin kučtek pojesti i okruglice od sira. I juhicu od pure posrkati.
Sve zdravo,antigihtično i anti hipertenzijsko.I spustilo bi ti kilažu ispod 118.

Subotnji ručak za martinje,lovački gulaš,još je ostala porcija za danas,meni za ručak
[You must be registered and logged in to see this link.]

Juha od buče , ne znam kak zaspati od nje

Nije ko emtič,ali za danas ovako -

narezala dvije glavice luka,jednu papriku rogu crvenu,četiri manja paradajza,mrkvu jednu - e ebiga,zaboravila malo celera ubaciti, budem, još nije kasno, malo papra, soli, pa se prepeklo na dvije tri žlice ulja, pa ubacila na kockice narezanu svinjsku lopaticu - kupila na akciji po 25,99kn. Dolila malo vode,sad se to dinsta, i mislim da je taman vrijeme da idem dodati rižu. Dugog zrna. Ne volim onu okruglu. Pa kad bude riža napol skuhana, dvije veeelke žilce kiseloga vrhnja. Kad se sve to upije, to bu to.
Juhicu iz zamrzivača - to je ona kad skuham Nini hrbte,ona pojede,a ja juhu nalijem u kantice od kiselog vrhnja i spremim za nas, pa se to odmrzne ko sad i napraviti ću ribajku ilitiga taranu, i bude fina juhica.
Krastavce za salatu, i dok moj muž dođe,to bu smiješak od uha do uha, jer mi je neki dan grah bojkotiral.

Budem zagrebačke napravila,samo sir, bez šunke - upravo šaljem muža u dučan kupiti sira, pa ostalo pirea od jučer - to će se umjesiti tijesto za knedlice,imam zeleni radič za salatu  - kak je to ukusno,onaj glavati, juhica od pilečih hrbti, budem ribajku napravila, nevolim ja baš rezance, baš kad sam lijena nešt drugo napraviti,  ajd,i ništa drugo. Natukla neku kilu ovih dana i sada idem na režim ograničenja organoleptičkih zadovoljstava. A ebiga.

Ovako je to išlo -

[img][You must be registered and logged in to see this link.][/img]

[img][You must be registered and logged in to see this link.][/img]

[img][You must be registered and logged in to see this link.][/img]

[img][You must be registered and logged in to see this link.][/img]


mmmmmmmmmmmmmm, baš sam se najela.....

kaj to nije previše sira ....

A nije,ja volim sa puno sira.
Zapravo to možda izgleda da je puno jer je nariban, da je u ploškama drugačije bi izgledalo,ali ja više volim ovako raditi.

Greška je danas bila u siru,poslala sam muža u dućan pa je donio gaudu - nevalja ona,mislim čak da niti nije pravi sir nego onaj nadomjestak za sir. Ili varaždinac ili ementaler - ovaj drugi mi po aromi najbolji.

ako ti je emantaler dobar možeš riskirati i s tilzitom

ovo ljepo izgleda , je to teletina? .
Puno si toga napekla , ili su gosti bili ili budu

Dobar je tilzit,ali malo preslani.

Ne nije teletina, zapravo ja malo kada kupujem teletinu,tako,povremeno..... svinjska lopatica.

Puno? Ma kakvi puno, ti to mene malo vozaš, jeli?
Prestala sam već neko vrijeme pripremati puno hrane,i radnim danom i nedjeljom, osim dok imam nekoga na ručku.
Prije je nedjeljom bilo bar dvije vrste mesa,i bili su to pravi obiteljski ručkovi. Sada nekako imam sve manje volje za kuhanje,a i za pojesti nešto posebno.

fučkaš zagrebački ako nije u teletini

Nikada meni teletina nije bila iznad purečih prsiju.
Ili guske.

govorimo o zagrebačkom ,a ne o raci ..

zar ne bi pod pojmom zagrebački trebao biti teleči snicl .plus punjenje?

Ma je,u pravu si - zagrabački sa teletinom, bečki sa svinjetinom, pariški bez sira.
Ja već godinama na to ne obračam pažnju, a ima i isto tako dugo godina kako ih nisam radila. Osim od puretine.

Znaš šta, ja dok sam bila mala teletinu ne sjećam se da sam jela, deset godina dok sam bila snaha, nema šanse da se meso kupovalo, jelo se samo ono što se doma klalo a telad nije u to ulazila,tako da neku naviku konzumacije nisam stekla. Niti mi je nešto posebno fina.

Ali dobro si primjetio da sam pogriješila.

Evo, ukusan i zdravi obrok, današnji ručak -

[img][You must be registered and logged in to see this link.][/img]

Jednostavan i brzi ručak danas -

[img][You must be registered and logged in to see this link.][/img]


Juhica, doma napravljena tjestenina i prepečene kranjske kobasice,krastavci sviježi za salatu. Mmmmmmmmm.....

Kaj krastavce ne guliš?

Gulim,ali ne cijele. Onako,na trake. A ovo su kornišoni. Inače sam imala jedne godine holandski tip,njih se nemora uopće guliti, imaju sasvim meku i tanku koru. A ljudi njih nisu naučeni kupovati,ali ih budem nešto malo svejedno na proljeće posadila.Zapravo i nisu svijesni da je kod voća i povrća naviše vitamina odmah ispod kore i da se guljenjem to najvrijednije baca. A i kada oguliš kilu krastavaca i staviš na vagu, skužiš da si dvadeset posto nečega što si platio bespotrebno bacio u smeće.Dobro, običnim salatarima i preraslim kornišonima se dio kore mora skinuti jer su inače pretvrdi za jesti.

Juhica za ljubav mog života. Sa rezancima domaćim, kupljeni, kaj da reknem, nisam ja u zadnjih dvadeset i osam godina jednog rezanca napravila.....radila mi svekrva.....
Sad idem kuhati kiselo zelje sa mladim grahom, nešt mesa ubacim, ja bih sada jela prepečene trgance ili svinjsko meso sa graškom na saftu,to mi oduvijek bilo fino, puno paradajza unutra,malo paprike,luka,to daje takvu finu aromu, a grašak mora biti fini, slatki, mladi, ne prestareni obrani.

Ak me pukne,naručim dvije pice.

Eeeeeeee,kaj da velim - jedna gibanica sa sirom ja pala.
Ako reknem kolko je od nje ostalo nitko živ me u goste nikada nebude zvao.
Koji sam ja trošak,nemrem vjerovati.Ali nije sve tako crno kak izgleda - pola je pojeo muž.
sad baš idem poslikam da se vidi kaj mogu pojesti dvoje pravih ljudi.

Baš sam je fino složila - kila i pol sira,dva jaja,šečera,tijesto,pol litre mlijeka,četiri deci vrhnja.

[img][You must be registered and logged in to see this link.][/img]

A ovako to izgleda nakon što smo je kušali -

[img][You must be registered and logged in to see this link.][/img]

Mmmmmmmmmmmmmmmmmmm......aaaaaaaaaaaahhhhhhhhhhhhhhh....

al ga ti fino jedeš

Daj šuti molim te, neznam koji mi je bio vrag. Do prije godinicu i nešt bila bih krivila PMS, sada nikakvog opravdanja nemam. Ajd,računaj ovo samo pedeset posto.Pol je pojeo muž.
Nebudem nikad više,obečajem da ću se popraviti u da ću kuhati samo ono što ne volim jesti.

A gle,ima neke koristi od ove gibanice danas!!!
Gledam sliku i vidim da mi je prljava ručka od ormariča!
Idem sada razraditi detaljni plan čišćenja. Staviti ću to u drugo tromjesečje dve i petnaeste.
Ma idem odmah,kak to grdo izgleda.

Admin je napisao/la:al ga ti fino jedeš

A mi palo na pamet - imaš sreće kaj ti je onaj dug sa kremšnitama pao u zastaru.......jadan bi bankrotirao da me moraš častiti, makar i bez borovnice.

A ništ. Jučer ja svu teleću potrbušinu sa rebrima stavila peći, ostalo toga čudo jedno. Pa ćemo to.
Napravim samo okruglice od sira kada moja ekipa iz ZG dođe,to mora biti toplo ako oćeš da bude fino, salatu ovu moju iz plastenika, juhicu nebudemo, nije je ostalo od jučer.

A da napravim faširance od krumpira?????? Za večeru.
Ovo je prava ideja!!!

Ja jedem sir več dva dana i nemate pojma kak je fini.
Jedna bolji od drugo ali jednoga sam si odabral kao najboljeg